Ежеквартально представители администрации Благодарненского муниципального округа осуществляют выездные проверки организации питания в образовательных учреждениях.

Ежеквартально представители администрации Благодарненского муниципального округа осуществляют выездные проверки организации питания в образовательных учреждениях.

В состав комиссии входят сотрудники контрольно-счетного органа, инженер-технолог, ревизор.

В ходе рейдов уделяется внимание санитарно-техническому содержанию пищеблоков и обеденных залов,  посуды, наличию средств дезинфекции, утверждённого меню, подбора продуктов и блюд в соответствии с требованиями. Члены комиссии обращают внимание на срок годности, условия хранения сырья, сертификаты на продукцию, состояние холодильников, температурный режим хранения.

Особый контроль осуществляется за ценами на продукты питания, проводится их анализ и сравнение со среднекраевыми показателями. По итогам составляются акты, которые направляются на рассмотрение администрацией округа.